Kombucha de 344ml au choix, crème de brocolis onctueuse, Poitrine de poulet farce aux asperges prusciutto et cheddar vieillis servis avec pomme de terre grelots et légumes glacée au miel et thym, puis Baladin (gâteau étagé) mousse choco framboise / caramel à l’érable. Vous aurez également la dégustation de verdures que vous pourrez fraîchement cueillir vous même !